Maluenda es una ciudad monumental con un trazado del casco urbano de raíces árabe que se despliega bajo la protección del castillo de tapial del siglo IX y de su torre albarrana, conocida popularmente como El Palomar.  El castillo es de origen islámico, aunque los restos arqueológicos muestran evidencias de un posible asentamiento celtíbero anterior. La torre es coetánea al castillo y fue construida por maestros musulmanes.

La localidad es uno de los ejemplos más interesantes del fenómeno mudéjar que observamos en Aragón, en la que los mejores edificios de la arquitectura mudéjar religiosa aparecen en zonas de vacío absoluto de mudéjares. Como ocurrió por ejemplo en Ateca, Tobed o Cervera de la Cañada.

Con su trío de iglesias, Maluenda muestra también que el arte mudéjar se impuso en todos los niveles sociales y fue asumido plenamente por la sociedad medieval aragonesa.

En la localidad destacan además elementos urbanos de enorme interés como el arco del siglo XIV que se cerraba con puerta y rastrillo y formaba parte de la defensa del pueblo; el convento de las Carmelitas Descalzas, y las ermitas -entre ellas las de los Santos Gervasio y Protasio- por su ubicación en un mirador con excelentes vistas del valle del Jiloca.